プチヴェール

基本的に山菜やネギ類などクセのある野菜が好きなのですが、
このプチヴェールは毎年旬が来るのを心待ちにしている大好きな野菜です。
見た目も可愛らしくて、茹でると緑濃いバラの花のよう。
芽キャベツと青汁の元であるケールを交配した野菜なので、栄養価も抜群なのだとか。
静岡発の野菜なのでもう何年も前から食べていたけれど、
最近は全国的に出回っているようですね。
私は塩茹でをしてそのまま食べるのが一番好きですが、
胡麻和えやスープに入れたりシチューに入れたりと、
基本的にクセがないので、和洋中どんなお料理に使っても美味しくいただけるのです。


今日のランチはしらすとプチヴェールのペペロンチーノを作りました。

・・・・・・・

東名でタンクローリーに当て逃げされちゃったよぉ。
と夫から電話が・・・



電話の声が意外と冷静だったので、ちょこっと当てられた程度だと思いつつも詳しく聞いたら、
東名高速で走行車線を走っていた大型のタンクローリーがいきなり車線変更をしてきて、
追い越し車線を走っていた夫の車にぶつかり、
夫はタンクローリーと中央分離帯に挟まれたまま数十メートル走り、
中央分離帯に乗り上げたまま止まったらしいのです。
そしてタンクローリーはそのまま走っていってしまったとの事。
電話を掛けてきた時は、ちょうど警察が来るのを待っていた時でした。

よくよく考えたらあんな頑丈なタンクローリーに当てられてちょこっとですむわけ無いですよね。
幸いな事にケガはなかったようなので、又何かあったら電話をちょうだい！
と言って、いったん切りました。

1時間近く経ったかどうか位に又電話があり、
逃げてしまったと思っていたタンクローリーは、
止まる所がなかったのでバス停で警察を呼び、パトカーに乗って来たそうです。
夫はシボレーのSUV車に乗っているのですが、
警察官にも、普通の車だったら今頃大惨事になっていただろう。と言われたそうです。
それを聞いたら、怪我がなかっただけ不幸中の幸いと思うしかありません。

夫の車は大きいので、意気地なしな私には1人で運転する事が出来ないし燃費も悪いので、
ガソリン泥棒とか、反エコカーだとか、いつも文句ばかり言っていたけれど、
こういう事があると大きくて頑丈な車の方がいいのかなぁ～と思います。
それにしても本当に怪我がなくてよかった～