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友達が、高山なおみさんのレシピ本にあるすべてのメニューを制覇すると言う事で、
毎日1.2品ずつ作っていて、それがすごく美味しそうで、
新たな発見もあるみたいでとっても楽しそうなのです。
私もやってみたいなーと思っていたけど、毎日続けるのは並大抵の根性がないと出来なそう。。。
と言う事で、12ケ月をテーマにした渡辺有子さんのレシピ本をみつけたので、
毎月数点ずつ作ってみようと思っています。

作りたい、食べたい、12カ月のシンプルレシピ [ 渡辺有子 ]

1月のテーマ 鍋
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ダイニングのライトの電球を切らしているため、別の場所で撮影しているので写りが悪いです。

・豚バラと白菜のさっぱり鍋

ごま油とお塩のさっぱりしたお鍋です。
(品数がすくなかったせいか)夫からは、やっつけ鍋と言われましたが、シンプルイズベストですから~

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・ごま卵とじうどん ←お鍋のしめ
麺を買い忘れそうめんになってしまいました(笑)
そうめんでも美味しかったけど、稲庭うどんあたりで食べたらもっと美味しかっただろうな~

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・いくらおろしレモン
予算オーバーの為、いくら50gのところ30gで勘弁してもらいました。

普段レシピを読みながら作るのが苦手な私には、
レシピを読む→理解する→調理する。
と言う一連の流れが脳の活性化とボケ防止につながりそうで喜んでいます♪

と言うわけで、1月はあと2品でそのうちお鍋が一品ありますのでお楽しみに?!

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

作りたい、食べたい、12カ月のシンプルレシピ [ 渡辺有子 ]
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# by haru-ajisan | 2017-01-27 22:08 | るる姉食堂 | Comments(0)
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ランチの後は市場へ連れて行ってもらったりセントラルワールドデパートをうろうろし、
その後ホテルのビーチチェアに寝っころがってみたりのんびりした大晦日をすごしました。
夜はまたA氏に案内してもらい、ウォーキングストリートにあるシーフードレストランへ。
店の入り口にある超巨大なロブスターに蟹や貝を選んで調理してくれます。

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お店はこんなネオンギラギラのセクシー通りにあります。
タイですからね、呼び込みのセクシーガールをよく見ると男だったなんてことも多々あります(笑)。
大晦日とあって歩くのもやっとの人込み。

行列に並んで30分もしないくらいで店内へ。
普段の大晦日は、海沿いの席はカウントダウン花火を見るグループが長々と陣取っているようだけど、
花火のない今年は回転率が良いようです。

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iphoneで撮ったから写真がいまいち…
空芯菜の炒め物・プーパッポンカレー・イカ焼き・牛ステーキ・ハタのから揚げ。
比較するものがないから分かりにくいけど、どれも巨大サイズでビックリ!
頑張って食べたけど、3人では食べきれませんでした~

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席待ちの行列に並んでいるときに、当たり前のように私たちの前に横入りした欧米人グループがいて、
海沿いの特等席に座っていたんだけど、途中乾季のタイでは珍しいくらい本降りの雨が降ったのです。
当然、屋根のない席はみな慌てて退散!
もちろん横入りしたグループも雨宿りしながら呆然としていました。
私たちの席はかろうじて屋根があったので、びしょ濡れになった人たちをわき目に優雅にディナータイム♪
タイにきて20年になるA氏も、大晦日にこんなどしゃ降りは初めてだと驚いていました。
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# by haru-ajisan | 2017-01-27 21:56 |  :タイ(バンコク・パタヤ)

カキフライ定食♪

今日のお昼はカキフライ定食!
フライも下ごしらえもタルタルも朝いちですましておいたから、後はあげるだけ~
昨日の残りの豚汁も計画的に残らせたし~(一度作ったら4回は食べます。笑)
フライには白飯派なんだけど、時間がなくて炊きそびれました。
普段は土鍋で炊いているけど、忙しい時は炊飯器のタイマーって便利よね!

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先週末から、突然画面の表示が大きくなりブログが見にくくなってしまったので、前のスキンのパターンに戻しました。
せっかくブログ更新を頑張ろうと思った矢先なのに、まったくやりにくいったらありゃしない!
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# by haru-ajisan | 2017-01-24 17:44 | るる姉食堂 | Comments(0)
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地下鉄やBTSなどもないパタヤの交通手段はもっぱらバイクか車です。
タクシーは少なくて、ソンテウと言うトラックの荷台を改装した車がとっても便利!

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海岸沿いのビーチロードとセカンドロードをグルグル走っているので、手をあげて素早く乗るのです。
グルグル巡回している範囲内ならどこまで行ってもひとり20バーツ!
郊外に行くにはチャーターも可!
繁華街にいるタクシーはふっかけてくるから要注意です。
メーターほとんどないし、もしあっても使いません。笑

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そっれにしても、大晦日のビーチロードの大渋滞ったら~
歩いたほうが早いくらい!!

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数ある両替所の中でも、こちらの両替所のレートが良いようです。
こちら何か所かあるようで、ビーチロード沿いにありました。

参考までに
2016.12.31レート
スワンナプーム空港 0.2845
パタヤ 両替所 0.3025

パタヤは旅行者や海外移住の人が多いせいか、服装など人々からはプミポン国王崩御の影響はあまり感じられなかったけれど、街のあちこちで遺影や祭壇を見かけました。
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# by haru-ajisan | 2017-01-24 17:04 |  :タイ(バンコク・パタヤ)
つくおき←流行りの様だから使ってみました。笑

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黒の尺皿は吉田直嗣さんのもの。
ふたりぐらしの我が家には大きすぎてなかなか使う機会がないけれど、
せっかくの良いお皿だから、もう少し食卓にあがるようにお料理工夫しよう。

仕事の忙しい週に限って、仕事以外の事に夢中になっちゃって
週の後半はバッタバタ!
この悪循環どうにかならないかなー
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# by haru-ajisan | 2017-01-18 03:34 | るる姉食堂 | Comments(4)
ホテルで仮眠をとった後は夫の友達のA氏に案内してもらって、初めて乗るソンテウでガタゴトガタゴト…
海辺のおしゃれなレストランに連れて行ってもらいました。

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Surf & Turf Pattaya FB

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# by haru-ajisan | 2017-01-18 02:57 |  :タイ(バンコク・パタヤ)

海と山と富士山のある沼津での美味しい暮らし♪


by るる
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