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・ひき肉とほうれん草の玄米カレー
・おぼろ豆腐
・スナップエンドウ ・釜揚げシラス

夫婦揃って休日にお昼を食べるのは久しぶり。
せっかくだから手の込んだ物を作ればいいんだけど、家にあるもので簡単にすませました。
右上の小さなカップには言ったものはヨーグルトではなくお豆腐です。
大好きなごま油と戸田塩をかけて食べました。
カレーにシラス???だけど、好きだからいいのです。
新鮮な野菜は茹でるときに塩を多めにいれ、何もつけずに食べています。
その方が美味しいから。
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# by haru-ajisan | 2006-05-28 18:57 | るる姉食堂
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・玄米おかかねぎチャーハン
・春キャベツとツナのスープ
・フルーツトマトとモッツアレラチーズのサラダ
・新ごぼうの胡麻酢和え

ねぎが沢山あったので刻んでチャーハンにしました。
強火で熱したフライパンにごま油を入れ、ねぎを水分を飛ばせるように炒めたらおかかを入れ
サッと炒める、ごはんを入れ炒め醤油で味付けをする。
ねこまんまのチャーハン版みたいなものだけど、実はこういう味が大好きなのです(笑)
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# by haru-ajisan | 2006-05-26 18:56 | るる姉食堂
夏をのりきるしっかりごはんd0144092_20582922.jpgd0144092_20583595.jpg
・あじと夏野菜の黒甘酢あん      ・千切り野菜と豆腐の酢辣湯d0144092_2059474.jpgd0144092_20592753.jpg
・まぐろ漬けのスタミナネバシャキ丼   ・鶏肉とパクチーのタイ風炒めごはん
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# by haru-ajisan | 2006-05-20 21:06 | るる姉食堂

アスパラの肉巻き

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・たけのこご飯
・スナックエンドウの味噌汁
・アスパラの肉巻き焼き
・筍のマリネ
・ほうれん草の胡麻あえ

今年初の筍ご飯は、シンプルに筍だけで炊き込みました。
アスパラの肉巻きは、バター醤油味です。
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# by haru-ajisan | 2006-05-16 18:53 | るる姉食堂

山菜づくしの旅

今回私達が二泊で行ったのは、
1日目:奈良井宿(泊)→2日目:安曇野・美ヶ原温泉(泊)→3日目:松本市街
と言った具合。
2日目の美ヶ原温泉の旅館すぎもとは事前に予約してあったけれど、1日目の宿泊先(場所も)は当日まで決まらず、行き当たりばったりで奈良井宿の民宿江島屋さんに泊まる事が出来たけれど、民宿って二十代の頃に学生のノリで行ったスキー旅行の時以来だったので、かえって新鮮で良かったです。(神田川♪の世界だと、独りで満足していました・笑)

蕎麦の旅のはずだったんだけど、山菜の旅でもありました。
初日のお昼に食べた仙人小屋の山菜づくし。サイコー!
江島屋さんでもすぎもとでも山菜が多くて、しかも見た事のない山菜も沢山食べる事が出来て嬉しくてたまりませんでした。
春先からずっと山菜料理が食べたかったのです。
 
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仙人小屋の山菜のお浸し         民宿江島屋の夕食        旅館すぎもとの山菜の盛り合わせ

松本に宿を取ったのはいいけれど2泊で行くには中途半端な場所で、ギリギリまで初日の予定が決まらなかったりと、正直行くまではモチベーションも低いままだったけけれど、こうやって行ってみるとお料理も美味しかったし良い所も沢山あって、更に最終日には急遽まみいさんとお会いしたり(初対面なのに大盛り上がりでした・笑)とサプライズな事もあり、とても楽しい旅となりました。

信州蕎麦+山菜の旅。又来年も行きたいです。
その前に、秋の信州蕎麦+きのこの旅ってのもいいかも~
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# by haru-ajisan | 2006-05-09 19:05 | :山梨・長野
今回は奈良井宿へ一泊と松本の美ヶ原温泉へ一泊しました。

2日目の美ヶ原温泉の旅館すぎもとは事前に予約してあったけれど、1日目の宿泊先(場所も)は当日まで決まらず、行き当たりばったりで奈良井宿の民宿江島屋さんに泊まる事が出来たけれど、民宿って二十代の頃に学生のノリで行ったスキー旅行の時以来だったので、かえって新鮮で良かったです。(神田川♪の世界だと、独りで満足していました・笑)

蕎麦の旅のはずだったんだけど、山菜の旅でもありました。
初日のお昼に食べた仙人小屋の山菜づくし。サイコー!
江島屋さんでもすぎもとでも山菜が多くて、しかも見た事のない山菜も沢山食べる事が出来て嬉しくてたまりませんでした。
春先からずっと山菜料理が食べたかったのです。
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仙人小屋の山菜のお浸し   民宿江島屋の夕食  旅館すぎもとの山菜三昧

松本に宿を取ったのはいいけれど2泊で行くには中途半端な場所で、ギリギリまで初日の予定が決まらなかったりと、正直行くまではモチベーションも低いままだったけけれど、いざ行ってみるとお料理も美味しかったし良い所も沢山あって、更に最終日には急遽まみいさんとお会いしたり(初対面なのに大盛り上がりでした・笑)とサプライズな事もあり、とても楽しい旅となりました。

信州蕎麦+山菜の旅。又来年も行きたいです。
その前に、秋の信州蕎麦+きのこの旅ってのもいいかも~
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# by haru-ajisan | 2006-05-09 18:46 | :山梨・長野

海と山と富士山のある沼津での美味しい暮らし♪     instagramとかぶりぎみ


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