目と舌で楽しめるサフランの花

weekendbooksの庭マルシェで、サフランの鉢花を買いました。
サフランの花、綺麗でしょ〜♪

d0144092_20183282.jpg

そして、何より素晴らしいのは、この可憐な紫のお花の雌しべが、あの高級スパイスのサフランなのです〜〜
ちなみに雌しべは、赤オレンジのひょろひょろっとした紐みたいな方。
これを乾燥させて一丁あがり〜♪

早速、サフランを収穫して作りました!

d0144092_20183367.jpg

魚介たっぷりのシーフードパエリア!
さすがに、サフランの花4個分では風味は薄いけど、家庭の味と言うことで十分OK!!

来年は株分け出来る位に株を増やして、サフランたっぷりの本格パエリアを作ってみせるど!!
[PR]
by haru-ajisan | 2014-11-26 19:58 | るる姉食堂

海と山と富士山のある沼津での美味しい暮らし♪     instagramとかぶりぎみ


by るる
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31